Sofra Sofra İstanbul Belgeseli Gösterimi

Alaska Anchorage Üniversitesi Sosyoloji bölümünde öğretim üyesi olan Doç. Dr. Zeynep KıIıç’ın İstanbul’daki yemek kültürü üzerine hazırlamış olduğu ve Turkish Cultural Foundation'ın araştırma bursu ile desteklenen Sofra Sofra Istanbul belgeseli 16 Nisan 2016 günü ilk gösterimini YESAM’da gerçekleştirildi.

Belgesel kişisel ve akademik soruları harmanlayarak Türk mutfağı, Istanbul mutfağı ve yemek hareketliliklerini bir sosyoloğun gözünden sunarken, şehirdeki şef, işletme sahibi, aktivist, yemek araştırmacısı ve yazarlarla sofra sohbetlerini içermektedir. 

Belgeselin kısa bir tanıtım videosunu aşağıda görebilirsiniz.