YESAM HAKKINDA - MERKEZ

YESAM, ARMAGGAN Nuruosmaniye binasının dördüncü katında yer alan 700 m2 alanda yerleşiktir. Merkez içerisinde üç adet konferans salonu, gösteri mutfağı ve dünya yemek kültürleri üzerine araştırmalar yapılabilecek bir kütüphane bulunmaktadır.

Gösteri mutfağımız gün boyunca konusunda uzmanlaşmış değerli aşçıların sergileyeceği geleneksel yemek ve tatlı üretimlerini ziyaretçilerin izleyebileceği şekilde tasarlanmış ve programlanmıştır.

İleri teknoloji yardımı ile görüntülenecek üretim aşamaları aynı zamanda internet ortamında da yayınlanacaktır.

Bireysel ziyaretlere açık olacak bu hizmet aynı zamanda gastronomi turizmi kapsamında ziyarette bulunan gruplara seminer düzenini de sunacaktır.